Κάποιοι που πήραν τα… βουνά σχεδιάζουν να ξαναδώσουν πνοή στην περιοχή του Λειβαδίτη η οποία ασφαλώς δέχτηκε μεγάλο πλήγμα με το κλείσιμο της εμβληματικής μοναδικής ταβέρνας που υπήρχε εκεί.
Μια παρέα ρομαντικών ανθρώπων που αποφάσισαν να ζήσουν και να δημιουργήσουν στον άξονα Καρυόφυτο-Λειβαδίτης, βάζει πλώρη να δημιουργήσει κάτι ωραίο και σπουδαίο.
Η ιδέα γεννήθηκε και εκκολάπτεται στον “Μπάτη“, στο Άνω Καρυόφυτο, από μερικά άτομα που έτσι κι αλλιώς έχουν επιλέξει να ζουν διαφορετικά, σεβόμενα το περιβάλλον –που οι ίδιοι επέλεξαν- αλλά και κάποιες αξίες που ηχούν ρομαντικά μέσα στον ορυμαγδό του φόβου, της μαζικοποίησης και της αστυφιλίας.
Πρόκειται για τη δημιουργία μιας καντίνας δύο-τρία χιλιόμετρα έξω από τον Λειβαδίτη, η οποία θα έχει κουζίνα με ιδιαίτερα φαγητά, καφέδες και διάφορα καλούδια, αλλά και τοπικά προϊόντα, βότανα, σάλτσες και διάφορα άλλα που παρασκευάζουν ή ετοιμάζουν οι ίδιοι. Θα υπάρχουν επίσης άλογα για βόλτες στη φύση, ενώ το όραμα φτάνει μέχρι τη λειτουργία ραδιοφωνικού σταθμού και χώρων για σεμινάρια!
Το εγχείρημα βρίσκεται ακόμη σε αρχικό στάδιο, καθώς η ομάδα περιμένει τις πρώτες εγκρίσεις. Απευθύνθηκε στο δασαρχείο το οποίο είδε θετικά την προσπάθεια και παραχωρείται χώρος. Και ελπίζουμε σύντομα να έχουμε νεότερα γι’ αυτή την τόσο σημαντική πρωτοβουλία.
