Τα μισά (58) επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν πολύ αλάτι, ζάχαρη ή λιπαρά, δείχνουν οι αναλύσεις που έγιναν σε 118 προϊόντα που πωλούνται στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα:
- 22 από 32 έτοιμα γεύματα
- Δεκατέσσερα από 37 γιαούρτια
- Οκτώ από τα 27 δημητριακά πρωινού που αναλύθηκαν
- Εννιά από έντεκα επεξεργασμένα κρεατικά-αλλαντικά
- Πέντε από έντεκα προϊόντα επεξεργασμένων θαλασσινών-ψαριών.
Τα ευρήματα αναφέρουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης σε δημητριακά και γιαούρτια, υψηλά επίπεδα αλατιού σε έτοιμα γεύματα και σε επεξεργασμένα τρόφιμα και χαμηλά επίπεδα φυτικών ινών σε δημητριακά. Επίσης, πολλά έτοιμα γεύματα υπερβαίνουν το θερμιδικό όριο και πολλά γιαούρτια δεν πληρούν τα κριτήρια ολικού και κορεσμένου λίπους.
Ανάλογη είναι η κατάσταση και στην υπόλοιπη Ευρωπαϊκή Ένωση, μετά από ανάλυση 2.691 τροφίμων σε άλλα δεκαεννιά από τα κράτη-μέλη της Ε.Ε. που κατέδειξε 1.281 ακατάλληλα προϊόντα.
