Τη φιλόλογο-συγγραφέα Σίσσυ Μαμούγκα και το βιβλίο της “Θρακιώτ’κα μαϊρέματα” παρουσιάζει το απόγευμα (19.00) της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου στην καπναποθήκη “Π” το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης.
Για το βιβλίο θα μιλήσουν οι Πηνελόπη Καμπάκη Βουγιουκλή (καθηγήτρια Γλωσσολογίας, κοσμητόρισσα Σ.Κ.Α.Σ.-Δ.Π.Θ.) και Εύη Μαμούγκα (διατροφολόγος).
Τα «Θρακιώτ΄κα μαϊρέματα» είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που έχει γραφτεί στο θρακιώτικο ιδίωμα και περιλαμβάνει συνταγές μαγειρικής από όλη τη Θράκη. Προβάλλει τη γαστρονομική παράδοση της Θράκης και τον γλωσσικό της πλούτο.
Η Χρυσούλα Μαμούγκα γεννήθηκε στην Αλεξανδρούπολη, κατοικεί και εργάζεται στο Σουφλί. Σπούδασε Φιλολογία στο Δ.Π.Θ. και παρακολούθησε επιμορφώσεις στη διαπολιτισμική εκπαίδευση και στη διδασκαλία της ελληνικής ως δεύτερης-ξένης γλώσσας, όπου εκπόνησε ερευνητικές εργασίες για τη μειονοτική, διαπολιτισμική και διαλεκτική εκπαίδευση-διδασκαλία. Γνωρίζει αγγλικά, γαλλικά και τουρκικά.
