Σταυρούπολη (κεντρική πλατεία)
- 11.00: Έναρξη εκδηλώσεων. Καθ’ όλη τη διάρκεια των εκδηλώσεων, παραδοσιακοί ήχοι θα πλαισιώνουν τα δρώμενα και ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Σταυρούπολης «Ορφέας» θα μοιράζει στους παρευρισκομένους δωρεάν νηστίσιμα εδέσματα και άφθονο κρασί. Παράλληλα, η Ένωση Παλαιών Δασοπροσκόπων Ξάνθης θα απασχολεί τα παιδιά στο θρακιώτικο έθιμο «Κρέμασμα του Χαλβά».
- 12.00: Έθιμο της Καμήλας. Οι κάτοικοι μαζί με τους επισκέπτες, μεταμφιεσμένοι και κάνοντας διάφορους ήχους θα συμμετάσχουν σε μια παρέλαση χρωμάτων και χαράς, με οδηγό ένα ομοίωμα καμήλας και έναν ενήλικο να παριστάνει τον καμηλιέρη Άραβα. Το έθιμο της καμήλας αρχικά είχε παγανιστικό χαρακτήρα και συμβόλιζε τη δέηση των κατοίκων για τη γονιμότητα της γης, αφού η χρονική στιγμή συνέπιπτε με τον ερχομό της άνοιξης και την έναρξη των αγροτικών εργασιών. Αργότερα, σε συνδυασμό με την ορθόδοξη πίστη και θρησκεία που θέτει αυτή την ημέρα ως την αρχή της σαρακοστής, άλλαξε χαρακτήρα και συμβολίζει πια το τέλος των εορτών του καρναβαλιού και την αρχή της νηστείας.
- 12.30: Ποντιακό λαϊκό δρώμενο των Μωμόγερων. Το Κέντρο πολιτισμού Δήμου Ξάνθης σε συνεργασία με τον Επιμορφωτικό Σύλλογο Τέχνης και Παράδοσης της Δ.Ε. Σταυρούπολης και την πρότυπη καλλιτεχνική ομάδα χορού του Κωνσταντίνου Νικολαΐδη «Έκνευσις», θα παρουσιάσουν το λαϊκό ποντιακό δρώμενο των Μωμόγερων. Το ενταγμένο από το υπουργείο Πολιτισμού στον κατάλογο της άυλης κληρονομιάς της ανθρωπότητας (ΟΥΝΕΣΚΟ-2016) έθιμο, έχει σκοπό να παρουσιάσει με τρόπο σατιρικό την αναγέννηση της φύσης με την αλλαγή του έτους. Οι συμμετέχοντες, ντυμένοι με τομάρια ζώων ή με στολές ανθρώπων οπλισμένων με σπαθιά και μορφή γεροντικών προσώπων, θα τριγυρνούν στην πλατεία της Σταυρούπολης και θα πλαισιώνουν τους τρεις πρωταγωνιστές του δρώμενου, τον γέρο Κιτί Γοτσά (συμβολίζει τον παλιό χρόνο), τη νύφη (συμβολίζει την φύση και την γονιμότητα) και τον «αράπη» (συμβολίζει τον καινούριο χρόνο), με εναλλασσόμενες αρπαγές της νύφης, πότε από τον «αράπη» και πότε από τον γέρο Κιτί Γοτσά. Στο τέλος θα ακολουθήσουν χορός, τραγούδι και ποντιακό γλέντι.
Κομνηνά
- 12.00: Ποντιακό γλέντι στην κεντρική πλατεία. Συνοδεία ποντιακής λύρας, κάτοικοι και επισκέπτες μπορούν να χορέψουν σε μια γιορτή βασισμένη στην τοπική παράδοση. Κατά τη διάρκεια του γλεντιού μοιράζεται στους παρευρισκομένους δωρεάν η πατροπαράδοτη φασολάδα, συνοδευμένη από τουρσί, ελιές, χαλβά και λαγάνα.
Κιμμέρια
- 11.00 στο Πνευματικό Κέντρο του Αγίο Δημητρίου: Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών Κιμμερίων “Η Ζωοδόχος Πηγή” γιορτάζει τα κούλουμα με αχνιστή φασολάδα, λαγάνες και άλλα νηστίσιμα εδέσματα, παραδοσιακή μουσική, μουτζουρώματα και χαρταετούς. Σας περιμένουμε να πετάξουμε τα «τσερκένια» των Σμυρνιών, τους «ουτσουρμάδες» των Κωνσταντινουπολιτών, τα «πουλία» των Ποντίων, τα «πετάκια» των Θρακιωτών και να ξετυλίξουμε μαζί την… καλούμπα της ιστορίας τους.
Λεύκη
- 11.00 στο προαύλιο του Πολιτιστικού και Περιβαλλοντικού Συλλόγου Λεύκης «Οι Πρωτοπόροι»: Παραδοσιακή φασολάδα και κάθε γνωστό σαρακοστιανό έδεσμα, μαζί με άφθονο κρασί, τσίπουρο, ακούσματα που αρμόζουν σε μια τέτοια γιορτή και χαρταετοί.
Πολύσιτος
- 12.00: Διανομή λουκουμάδων, παρέλαση αρμάτων και παραδοσιακό λαϊό γλέντι με φασολάδα, λαγάνα, κρασί και άλλα σαρακοστιανά εδέσματα.
Άβδηρα
- 13.00: Παραδοσιακό λαϊκό γλέντι
Μυρωδάτο
- 11.30: Παραδοσιακό λαϊκό γλέντι
Μάνδρα
- 11.00: Αναβίωση εθίμου “ανάποδος γάμος” και παραδοσιακό λαϊκό γλέντι.
Δήμος Τοπείρου
- 11.00: Παραδοσιακό λαϊκό γλέντι σε Άβατο, Γαλάνη, Εράσμιο, Εύλαλο, Όλβιο και Τύμπανο.