Θα υπάρχουν περί τα εκατό περίπτερα και οι εκθέτες θα μπορούν να συμμετάσχουν δωρεάν και να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους στο καταναλωτικό κοινό της Ξάνθης και όχι μόνο. Η έκθεση αφορά τις επιχειρήσεις της Π.Α.Μ.-Θ. του αγροδιατροφικού τομέα (φυτικής, ζωικής και μεταποιημένα τρόφιμα-ποτά).