Την Τετάρτη 22 Μαρτίου ανοίγει τις πύλες της η 5η Πανελλήνια Γενική Έκθεση Ξάνθης την οποία διοργανώνουν το Επιμελητήριο Ξάνθης και η εταιρεία “Κύκλος”, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης.
Η έκθεση θα διαρκέσει έως και την Κυριακή 26 Μαρτίου και περιλαμβάνει τις ακόλουθες παράλληλες εκδηλώσεις:
Τετάρτη 22 Μαρτίου
- 12.00-17.00: Διεκδίκηση βραβείου Guinness για ένα ακόμη εξαιρετικό προϊόν της περιοχής μας. Θα παρασκευαστεί ο μεγαλύτερος παγκοσμίως παραδοσιακός θρακιώτικος καβουρμάς, με τα ίδια αγνά υλικά και την ίδια παραδοσιακή τεχνική με την οποία παράγεται εδώ και αιώνες στη Θράκη. Συμμετέχουν τέσσερις κορυφαίες θρακιώτικες επιχειρήσεις του είδους
- 20.00: Εγκαίνια της έκθεσης
Πέμπτη 23 Μαρτίου
- 17.00-22.00: Μαγειρεύοντας συνταγές με θρακιώτικο καβουρμά. Διακεκριμένα εστιατόρια και ταβέρνες της Ξάνθης παρουσιάζουν και προσφέρουν δωρεάν στους επισκέπτες της έκθεσης συνταγές τους που βασίζονται στον καβουρμά. Συμμετέχουν έντεκα τοπικές επιχειρήσεις.
Παρασκευή 24 Μαρτίου
- 20.30: Βραδιά Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης. Ο Dasho Kurti, έχοντας συνεργαστεί με τους περισσότερους σπουδαίους δημιουργούς και τραγουδιστές (Γ. Νταλάρας, Ε. Βιτάλη, Γλυκερία, Α. Βαρδής, Δ. Ζερβουδάκης, Γ. Καλαντζής, Ε. Τσαλιγοπούλου κ.α.) βάζει τη βαλκανική σφραγίδα και το προσωπικό του στυλ. Ο Βασίλης Προδρόμου, μετά τις επιτυχείς δισκογραφικές και live δραστηριότητες, δίνει το δικό του προσωπικό στίγμα ανάμεσα σε τρεις ταλαντούχες και πολλά υποσχόμενες γυναικείες φωνές από την Ξάνθη (Έλενα Αρτενιάν, Έλσα Καριώτη και Χρύσα Μωραΐτη). Την ορχήστρα συμπληρώνουν οι Δημήτρης Σίντος (πιάνο) και Θάνος Τσελεμπής (τύμπανα-κρουστά).
Σάββατο 25 Μαρτίου
- 13.00: Το παραδοσιακό έθιμο του μπακαλιάρου. Μαγειρεύουν και προσφέρουν δωρεάν στους επισκέπτες ο σεφ Φώτης Βλαχαντώνης και ο μάγειρας Κωνσταντίνος Χατζηϊωάννου.
Κυριακή 26 Μαρτίου
- Από τις 11.00 το πρωί μέχρι και το κλείσιμο της έκθεσης, οι παραγωγοί που θα έχουν παρασκευάσει τον μεγάλο θρακιώτικο καβουρμά, θα τον διανείμουν δωρεάν σε όλους τους επισκέπτες.
Ώρες λειτουργίας της έκθεσης
- Τετάρτη – Πέμπτη – Παρασκευή: 17.00-22.00
- Σάββατο: 13.00-22.00
- Κυριακή: 11.00-22.00.
