Το Πανελλήνιο Σωματείο Εστιατορίων, Καφετεριών, Τουριστικών Επιχειρήσεων και Συναφών Επαγγελμάτων Ελλάδας ενημερώνει τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (εστιατόρια, καφέ, κέντρα διασκέδασης, καφενεία κ.α.) για όσα πρέπει να τηρεί κάθε καταστηματάρχης για την ομαλή λειτουργία της επιχείρησής του και κατά τον έλεγχο των ελεγκτικών οργάνων:
- Άδεια λειτουργίας της επιχείρησης
- Γνωστοποίηση στον δήμο χρήσης μουσικής – Ν. 4442/7.12.2016
- Πιστοποιητικά υγείας (πρώην βιβλιάρια υγείας εργοδότη-προσωπικού), Κ.Υ.Α. 14708/17.08.2007
- Κυτίο παραπόνων – Φύλλο διαμαρτυρίας (τοποθετημένο δίπλα στην έξοδο)
- Πιστοποίηση Ε.Φ.Ε.Τ. (εργοδότη-προσωπικού), Υποχρεωτική Κοινοτική Οδηγία 852/200, υπουργική απόφαση 14708/2007
- Τιμοκατάλογος αναρτημένος σε εμφανές σημείο στην εξωτερική όψη της κύριας εισόδου
- Τήρηση τιμοκαταλόγου που δίνεται στον πελάτη πριν την παραγγελία
- Πίνακας προσωπικού αναρτημένος σε εμφανές σημείο σε επιχειρήσεις που απασχολούν προσωπικό
- Πιστοποιητικό τεχνικού ασφαλείας – Π.Δ. 294/1988
- Τήρηση –υποχρεωτικά- των έξι αρχείων από όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων, ποτών, ξενοδοχείων και συναφή – Εγκύκλιος υπουργείου Υγείας 4476/14.01.2013, τμήμα Υγειονομικών Κανονισμών
- Άδεια εργασίας εργοδότη και προσωπικού (εξαιρουμένης της εστίασης)
- Φαρμακείο στις επιχειρήσεις απασχόλησης προσωπικού (νόμος 3850/2010) – Φαρμακεία που οφείλουν να διατηρούν οι επιχειρήσεις
- Σε εμφανές σημείο στον τιμοκατάλογο να αναγράφεται η ένδειξη «Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη-τιμολόγιο)»
- Μελέτη επικινδυνότητας (για τις επιχειρήσεις που απασχολούν προσωπικό) – Ν.3850/2010
- Βιβλίο αναφοράς: Σχετικά με τον αντικαπνιστικό νόμο 3868/2010
- “Δεν δεχόμαστε” ή “δεχόμαστε πιστωτικές-χρεωστικές προπληρωμένες κάρτες” (Ν.4446/2016) αναρτημένο σε εμφανές σημείο στη βιτρίνα
- Πινακίδα αναρτημένη στην είσοδο «Δεν επιτρέπεται η είσοδος σε κέντρα διασκέδασης και αμιγή μπαρ σε ανηλίκους κάτω των δεκαεπτά ετών, οι οποίοι δεν συνοδεύονται από γονείς ή κηδεμόνες» – Π.Δ. 36/1994, άρθρο 2
- “Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών από ανηλίκους” – Ν.3738 άρθρο 1, σε όλα ανεξαιρέτως τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος
- Άδεια από τον δήμο για τη χρήση κοινόχρηστων χώρων – Β.Δ. 24/20.10.1958.
- Πινακίδες στις πλευρές του καταστήματος σε εμφανές σημείο, ότι «Απαγορεύεται το κάπνισμα» – Νόμος 3868/2010.
Υπενθυμίζεται ότι τα χρονικά όρια λειτουργίας των κέντρων διασκέδασης, μπαρ, λεσχών και καφετεριών, καθορίζονται ως ακολούθως:
- Τις ημέρες Κυριακή έως Πέμπτη μέχρι την 04.30 ώρα της επόμενης ημέρας για την περίοδο από 1 Οκτωβρίου έως 31 Μαΐου και μέχρι την 05.00 ώρα της επόμενης ημέρας για την περίοδο 1 Ιουνίου έως 30 Σεπτεμβρίου. Δεν επιτρέπεται η επαναλειτουργία αυτών πριν από την 06.00 ώρα
- Χωρίς χρονικό περιορισμό τις ημέρες Παρασκευή και Σάββατο καθώς και τις επίσημες αργίες
- Εστίαση: Ελεύθερο ωράριο όλο το 24ωρο – Προσαρμογή στη χρήση της μουσικής βασισμένη στα χρονικά ωράρια από τα κατά τόπους δημοτικά συμβούλια.
